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Nutrición: Menu para 2

Estivalia — Fri, 14 May 2010 08:00:18 +0000

Estar embarazada no significa quedarse sin comer por miedo a engordar demasiado, ni tampoco comer por dos. Sólo hay que aprender a comer bien, tomando los alimentos que realmente necesitas, a través de una dieta variada y nutritiva.

Durante el primer trimestre de gestación, tu cuerpo es tan eficiente que no necesita que no necesita ningún alimento extra. Es en el segundo trimestre cuando debes comer un poquito mas, pero solo se trata de añadir a tu menú 200 calorías al día.

Ahora mas que nunca debes saber muy bien que te aportan los alimentos que consumes diariamente. Comprueba que tu dieta no este llena de calorías vacías, es decir, alimentos con poca cantidad de nutrientes y que, por lo tanto, pueden provocarte algunas carencias.

Estos son los alimentos que no deben faltar en tu menú

Pescados, carnes y huevos: son fuentes de proteínas, grasas, hierro, zinc y vitaminas A, B y D.
Cereales: proporcionan hidratos de carbono, proteínas, vitamina B, hierro y fibra.
Legumbres: son ricas en calcio, hidratos de carbono, proteínas, vitamina B, hierro y fibra.
Verduras y hortalizas: fuentes de vitamina C, carotenos, folatos, hidratos de carbono, fibra y sales minerales.
Frutas: aportan vitamina C, hidratos de carbono, fibra y sales minerales.
Leche y productos lácteos: contienen abundante calcio, proteínas y vitaminas A, B y D
Grasas y aceites: aportan vitaminas A, D y E.

La importancia del calcio

Estivalia — Mon, 02 Jun 2008 05:32:12 +0000

El calcio en un mineral que el cuerpo utiliza para formar su estructura; en el caso del calcio, es el que interviene en el desarrollo de los huesos y dientes.
El embarazo genera cambios importantes en el metabolismo del calcio, los cuales tienen como objetivo facilitar su aporte de la madre hacia el bebé.

La calcificación del esqueleto del bebé comienza alrededor de la semana 8 de gestación, pero el 80% del calcio del bebé se deposita durante él ultimo trimestre de gestación, cuando el crecimiento del bebé es máximo y comienza la formación de los dientes.
Además el calcio también ayuda en el mantenimiento normal de los sistemas: circulatorio, nervioso y muscular. En el caso del sistema circulatorio, es el responsable de una correcta coagulación de la sangre.

La dosis recomendada de Calcio que debe ingerir una embarazada es de 1.000 mg. diarios.

Es recomendable entonces que la gestante tenga una dieta variada y que además contenga una buena cantidad de productos lácteos que son la mejor fuente natural de Calcio. También se encuentra en pescados enlatados como sardinas y salmón, en avellanas, almendras, nueces, semillas de sésamo, pan integral y en otros productos que estén fortificados.

Estos son alimentos que contienen las cantidades necesarias para aportarle a tu organismo el calcio durante la gestación.

Leche, 2 vasos de leche entera o descremada adicionada con calcio (evita consumirlo con té, café o chocolates).

Yogurt, 1 pote de yogur descremado o entero adicionado con calcio y con frutas.

Queso fresco, 1 porción de 100 gr.

Queso rallado, como condimento en preparaciones 2 ó 3 veces por semana. Cuanto más duro es el queso, más aporte de calcio contiene).

Si por alguna razón no se consumen estos alimentos, es muy importante consultar a tu médico, para poder suplir la falta de calcio.

Nutrición en el Embarazo: Calcio

Estivalia — Wed, 02 Apr 2008 13:33:17 +0000

Durante el embarazo, la alimentación es sumamente importante para la salud de la madre y del bebé.

Hoy hablaremos del Calcio el cual es el responsable del desarrollo de los huesos y de la dentadura. Interviene en la contracción muscular y en el sistema nervioso, además el calcio permite una adecuada coagulación de la sangre.

El Calcio lo podemos encontrar en los lácteos en general, como el queso, la mantequilla, el yogurt y por supuesto la leche; en vegetales de hoja verde, además en avellanas, almendras, nueces, semillas de sésamo, pan integral y pescados.