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Nutrición: Menu para 2

Estivalia — Fri, 14 May 2010 08:00:18 +0000

Estar embarazada no significa quedarse sin comer por miedo a engordar demasiado, ni tampoco comer por dos. Sólo hay que aprender a comer bien, tomando los alimentos que realmente necesitas, a través de una dieta variada y nutritiva.

Durante el primer trimestre de gestación, tu cuerpo es tan eficiente que no necesita que no necesita ningún alimento extra. Es en el segundo trimestre cuando debes comer un poquito mas, pero solo se trata de añadir a tu menú 200 calorías al día.

Ahora mas que nunca debes saber muy bien que te aportan los alimentos que consumes diariamente. Comprueba que tu dieta no este llena de calorías vacías, es decir, alimentos con poca cantidad de nutrientes y que, por lo tanto, pueden provocarte algunas carencias.

Estos son los alimentos que no deben faltar en tu menú

Pescados, carnes y huevos: son fuentes de proteínas, grasas, hierro, zinc y vitaminas A, B y D.
Cereales: proporcionan hidratos de carbono, proteínas, vitamina B, hierro y fibra.
Legumbres: son ricas en calcio, hidratos de carbono, proteínas, vitamina B, hierro y fibra.
Verduras y hortalizas: fuentes de vitamina C, carotenos, folatos, hidratos de carbono, fibra y sales minerales.
Frutas: aportan vitamina C, hidratos de carbono, fibra y sales minerales.
Leche y productos lácteos: contienen abundante calcio, proteínas y vitaminas A, B y D
Grasas y aceites: aportan vitaminas A, D y E.

La importancia de la Vitamina C

Estivalia — Sat, 11 Apr 2009 09:04:26 +0000

La Vitamina C, conocida también como ácido ascórbico, es un antioxidante que protege el organismo.

Cuando estas embarazada se recomienda consumir todos los nutrientes necesarios para el desarrollo de tu bebé así como para mantener tus defensa durante el embarazo.

Se recomienda el consumo de Vitamina C por lo siguiente:

Ayuda a eliminar substancias contaminantes que atacan el organismo: las procedentes de la contaminación como el plomo; los nitratos y nitritos de las carnes.
Aumenta el nivel de las defensas ayudando a prevenir algunas enfermedades relacionadas a la vista, nervios, cabello y piel, inclusive ayuda a prevenir las arrugas.
Es un antihistamínico natural que previne o reduce estornudos, mucosidades, inflamación de los bronquios, asma, etc.
Tiene propiedades antibacterianas.
Ayuda a fijar vitaminas y minerales, como el calcio.
Ayuda a la absorción de vitaminas y minerales de los alimentos, como el hierro.
Ayuda a metabolizar las grasas.
Tiene propiedades laxantes.
Necesario para la producción de colágeno (cicatrización), hormonas (más estrógenos que disminuyen los sofocos de la menopausia), también regulariza la producción de hormonas (regulando la tiroides) y neurotransmisores (regulando la depresión).
Tomar suplementos de vitamina C ayuda a reducir los síntomas de autismo.
Mejora la morfología y movilidad del esperma y cantidad de espermatozoides.

Dosis mayores a 2000 mg. diarios de vitamina C son perjudiciales para el organismo debido a que no se logra eliminar el exceso, produciendo dolores de cabeza, diarrea, insomnio y piedras en los riñones.

Puedes encontrar Vitamina C en los siguientes alimentos: kiwi, naranja, limón, frambuesa, fresa. pomelo, rábano, cebolla, espinaca, brócoli, espárrago, col, zarzamora, soya, papa, tomate, alcachofa, y manzana.

Nutrición en el Embarazo: Vitamina C

Estivalia — Tue, 27 May 2008 21:28:50 +0000

Durante el embarazo, la alimentación es sumamente importante para la salud de la madre y del bebé.

Hoy hablaremos de la Vitamina C que desempeña un rol importante contra las infecciones ayuda a formar el colágeno del feto y protege frente a las hemorragias. Además ayuda a la absorción del hierro en el organismo de la madre.

Se encuentran en alimentos como vegetales y fruta fresca, especialmente en los cítricos y el kiwi.